Mortlach

Mortlach

Mortlach is opgericht in 1823 door James Findlater en was de eerste legale distillery in Dufftown. Zestig jaar later werd Glenfiddich opgericht door William Grant, die daarvoor jarenlang bij Mortlach werkte. In 1853 werd George Cowie mede eigenaar van Mortlach. Cowie was ingenieur, wetenschapper, onderzoeker en ondernemer. In 1896 nam zijn zoon Alexander het stokje van zijn vader over. Hij ontwierp het “2.81 distilled” proces, wat Mortlach tot op de dag van vandaag een bijzonder rijke, dikke en smaakvolle whisky maakt.

Mortlach is een belangrijk bestanddeel van de Johnnie Walker Black Label blend. Er waren zeer weinig officiele bottelingen van Mortlach, totdat eigenaar Diageo in 2014 vier officiele uitvoeringen lanceerde. Mortlach wordt daarbij als Luxury Single Malt gepresenteerd, met bijbehorende hoge prijsstelling.

2.81 distilled
Mortlach hanteert een bijzonder destillatieproces “2.81 distilled”, dit systeem is in eind 19e eeuw ontworpen door Alexander Cowie. Het levert een dikke, rijke whisky op, en de illustere bijnaam “beast of Dufftown”.

Mortlach heeft zes kopen pot stills (drie washstills en drie spiritstills), elk met een eigen vorm en afmeting. Hiermee worden drie soorten spirit gemaakt, die met elkaar gemengd worden. De spirit die uiteindelijk op het vat gaat is meer dan twee keer, maar minder dan drie keer gedestilleerd: 2,81 om precies te zijn.


Cask Plannen

  • Mortlach 2013 #247 ex. bourbon barrel cask #247 is een bourbon barrel, distilled at 15-11-2013 met 198 liter op 63.8% ABV, en is opgesplitst in 65 delen
    status: aan het rijpen, expected to be bottled ~ 2025-2028
  • Mortlach 2013 #246 cask #246 is een bourbon barrel, distilled at 15-11-2013 met 199 liter op 63.8% ABV, en is opgesplitst in 65 delen
    status: aan het rijpen, expected to be bottled ~ 2025-2028
  • Mortlach 2016 #218 cask #218 is een bourbon hogshead, distilled at 14-11-2016 met 257 liter op 72% ABV, en is opgesplitst in 90 delen
    status: aan het rijpen, expected to be bottled ~ 2028-2034
  • Mortlach 2002 #5604 cask #5604 is een sherry hogshead, distilled at 21-05-2002 met 219.7 liter op 59.4% ABV, en is opgesplitst in 5 delen
    status: gebotteld in Sep 2018 at 54.4% ABV met een totaal van 276 bottles of 700 ml flessen

Cask Plans marked with are / may still be available in the casQ shop, which is only available to signed in casQueteers.
The overview above, including the stock status, only refreshes once every 48 hours - so be aware of that.


Andere distilleerderijen in onze Portfolio

Back to top
Cookie Preferences

When you visit our website, it may store information through your browser from specific services, usually in the form of cookies. Here you can change your Cookie Preferences. It is worth noting that blocking some types of cookies may impact your experience on our website and the services we are able to offer. Our intent is to use as little external services as possible. Only for fonts, anonymized site statistics, and our payment processor we do need external cookies as well. When you don't like Google Fonts, you can disable them here.

Click to enable/disable Google Fonts.
Click to enable/disable video embeds.
 
Please note: whenever you sign up as a casQueteer you also accept the use of cookies on the members only sections of our website. That way we can deliver you all of the functionality of the website and the best experience. The cookie preferences you define here won't be copied over to the members only sections / websites.
 
You can find our full Privacy Policy here.
Our website uses some cookies, mainly from 3rd party services, to offer you the best experience. Define your Cookie Preferences and/or agree to our use of cookies.