Craigellachie
craig·ell·ack·ee
Craigellachie Distillery is opgericht in 1891 door Alexander Edward en Peter Mackie. Edward kocht daarna een steenfabriek en startte een bouwbedrijf (1894). Hij bouwde vervolgens het Craigellachie hotel (1895) en de Aultmore Distillery (1896). In 1900 verliet Edward de Craigellachie-Glenlivet Distillery Company.
Peter Mackie ontwikkelde in 1890 de geroemde White Horse Blend. Hij werkte bij zijn oom James Logan Mackie, destijds o.a. eigenaar van Lagavulin. Toen de White Horse Blend een succes werd trad Mackie toe tot de Craigellachie-Glenlivet Distillery Co. om de aanvoer van goede malt spirit te waarborgen. Op de gevel van Craigellachie stond nog heel lang “White Horse Distillers Limited”. De White Horse Blend is opgebouwd rondom Lagavulin, Craigellachie en Glen Elgin.
De whisky van Craigellachie werd voornamelijk in blends gebruikt, totdat de huidige eigenaar John Dewar & Sons in 2014 aankondigde ook Single Malt van Craigellachie uit te gaan brengen. Als onderdeel van de Last Great Malts serie is er 13Y, 17Y, 19Y, 23Y en 31Y Craigellachie uitgebracht. Linksbovenin op de prachtige etiketten lees je “Edward & Mackie”.
De single malt van Craigellachie heeft een robuust en uitgesproken karakter. De gemoute gerst wordt voor Craigellachie geproduceerd bij Glenesk Maltings in Montrose. De gerst voor Craigellachie wordt gedroogd in een specifieke kiln die op olie gestookt wordt. Dit zorgt voor een sulphury note, als in een afgebrande lucifer. De spirit wordt gestookt in vier enorme stills die van buitenaf door de glazen wand goed zichtbaar zijn. De wormtubs die in het productieproces gebruikt worden zorgen voor een stevige en dikke spirit. Verdere kenmerken zijn aardse tonen en “meaty” vergezeld van zoete tonen.
Cask Plans
-
Craigellachie 2016 #178
cask #178 is an wine barrique, distilled at 19-08-2016 with 224 liters at 61.6% ABV, and has been devided into 10 shares
status: maturing, estimated to be bottled ~ 2026-2030 -
Craigellachie Project 2016
cask #178, 214 is an bourbon barrel, wine barrique, distilled at 19-08-2016 with 194, 224 liters at 61.6, 63.5% ABV, and has been devided into 70 shares
status: maturing, estimated to be bottled ~ 2026-2030 -
Craigellachie 2013 #130000054
cask #130000054 is an sherry butt, distilled at 28-08-2013 with 480 liters at 64.9% ABV, and has been devided into 80 shares
status: maturing, estimated to be bottled ~ 2030 -
Craigellachie 2009 #900476
cask #900476 is an bourbon hogshead, distilled at 21-04-2009, and has been devided into 30 shares
status: bottled at 05-10-2023 at 61.1% ABV with a total of 256 bottles of 700 ml bottles
Cask Plans marked with are / may be available in the casQ shop, which is only available to signed in casQueteers.
Please note: the stock status, only refreshes once every 48 hours.
Other Distilleries in Our Portfolio

Nc’nean

Clynelish

Glenlossie

Glentauchers

Glenrothes

Glenturret

Aultmore

Annandale

Royal Brackla

Balblair

Ardnahoe
