Isle of Harris 2015 – first fill bourbon barrel

Isle of Harris Distillery – The Hearach
Freddy bezocht in mei 2015 de distillery in aanbouw en was erg enthousiast over de opzet en de focus op kwaliteit. In het caskprogramma biedt de Isle of Harris Distillery particulieren de mogelijkheid een cask te kopen. De productie start naar verwachting in de loop van 2015. Het profiel van de whisky wordt vergelijkbaar met Talisker, maar dan minder gepeat. In het caskprogramma 2015 bestaat enkel uit bourbon casks.

De spirit wordt afgevuld in first fill bourbon barrels. De first fill barrels komen van Buffalo Trace. Ook Kilchoman (Machir Bay botteling), Arran (single cask Bourbon releases) en Annandale gebruiken vaten van Buffalo Trace. Kwaliteit staat voorop!
Isle of Harris Distillery 2015 – first fill bourbon barrel
We splitsen deze cask in 30 delen, een deel zal naar verwachting iets meer dan 7 flessen opleveren. De intekenprijs is € 125,- per deel.

Bij botteling in de toekomst zijn nog accijns, bottel- en transportkosten en BTW verschuldigd. Reken daarvoor op € 170,- per deel. De totale kosten per deel komen daarmee op ca. € 300,- (rond € 42,- per fles).

Onder het tabje “documents” kan de brochure van Isle of Harris distillery gedownload worden (pdf).