Annandale 2019 – #1344 ex. Pinot Noir

€110

Annandale 2019 – ex. pinot noir barrique #1344 – 10.10.2019 – 233L – 63,5%

Category:
General Details

Sinds Annandale Distillery in 2014 opnieuw begon met het stoken van whisky hebben we er met elkaar al een behoorlijk aantal vaten gekocht en dat is niet zonder reden. De distillery is prachtig gerenoveerd, er werkt een enthousiast en deskundig team en alles draait om kwaliteit. In 2019 proefden we onze oudste vaten (2015) voor het eerst, met twee van de distillery bottelingen als vergelijk. Daar werden we vrolijk van, de kwaliteit spat er werkelijk van af.

Annandale bood ons de mogelijkheid een ex. pinot noir vat te kopen. Het vat komt van de Chassin cooperage  en is gemaakt van Franse witte eik (Quercus Alba).  Het vat is lang en langzaam getoast, wat tannines uit het hout verwijdert en de micro-porositeit van het hout vergroot. De Pinot noir wijn dringt daardoor diep in het hout. Gedurende 20 maanden heeft er pinot noir wijn in het vat gerijpt. Nadat het vat is geleegd is het direct naar Annandale verzonden en aldaar afgevuld met de unpeated spirit van Annandale (Man ‘O Words). Het pinot noir vat voegt peer, framboos en donkere kersen toe aan het fruitige en groene karakter van Annandale.  We verwachten daarmee een mooie, complexe en fruitige whisky na 8 tot 10 jaar rijpen in de dunnage warehouses bij Annandale. De cask details zijn:

Spirit type:  Unpeated (Man O’ Words)

Cask type:  ex. Pinot Noir

Date filled:  10/10/2019

Cask number:  1344 (2019)

Volume of spirit at filling strength (63.5% ABV): 233.4L

Volume expressed in LPA (100% ABV): 148.3L

We splitsen onze Annandale ex. pinot noir barrique #1344 in 48 delen van 5 flessen, de intekenprijs per deel is € 110,-. Bij botteling is nog accijns, BTW, bottel- en transportkosten verschuldigd, reken hiervoor op nog eens circa € 75,- per deel (o.b.v. tarieven 2019). De all-in prijs per fles komt daarmee rond € 39,-.


Since Annandale was reborn back in 2014, we have bought quite a few Annandale casks together. And for good reasons, the distillery was rebuild and refurbished beautifully, the distillery team is very enthousiast and knowledgeable and everything is focussed on quality. In 2019 we have tasted progress of our oldest (2015) Annandale casks with the participants, with two distillery bottlings as reference. As whisky enthousiasts it made us happy, the casks are maturing very well and the distillery bottlings are of very good quality.

Annandale Distillery offered us the opportunity to buy an ex. pinot noir cask. This cask has been produced from white Jupilles French oak by the family owned Chassin Cooperage in Rully, right in the heart of Burgundy. Each cask stave is slow toasted which allows a removal of excessive tannins and helps increase micro-porosity of the wood allowing the wine to penetrate deeply into the wood. This technique is a signature of the Chassin Cooperage. The casks was then filled with Fine Pinot Noir red wine for a period of 20 months respectively. Once emptied, the cask was sent straight to Annandale, nosed to ensure cask quality is maintained post emptying and once approved by the expert production team, the cask was filled with unpeated new make spirit (Man ‘O Words). Anticipated flavours from the Ex-Pinot Noir casks include notes of peach, raspberry and dark maraschino cherry. This will complement the wonderfully fruity notes of the unpeated Annandale spirit. We expect a fruity, complex whisky after eight to ten years of maturation in the traditional dunnage warehouses of Annandale. The cask details are:

Spirit type:  Unpeated (Man O’ Words)

Cask type:  ex. Pinot Noir

Date filled:  10/10/2019

Cask number:  1344 (2019)

Volume of spirit at filling strength (63.5% ABV): 233.4L

Volume expressed in LPA (100% ABV): 148.3L

We split our Annandale ex. pinot noir barrique #1344 into 48 shares of 5 bottles each, the price per share is € 110,- (to be paid now). At the moment of bottling we will have to pay excise duty, VAT, bottling- and transportation costs. Based on tariffs 2019 these are estimated on € 75,- per share (to be paid in the future). All-in price per bottle comes around € 39,-.

 

Eigenaren (Owners)